水产品冷链产业潜力巨大市场仍需完善

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水产品冷链产业潜力巨大市场仍需完善

发布时间：2019-12-10 16:40:37文章来源：

永利网99007770nm国既是一个海洋大国，也是一个渔业大国。据公开数据显示，2018年全社会渔业经济总产值已达27861.22亿元，其中渔业产值15313.85亿元、渔业流通和服务业产值6780.76亿元。如今随着冷链物流的发展，为水产品保存提供了更加、便捷的流通渠道。冷藏成为水产品流通的主要方式之一。

　　近年来，国家出台多项政策扶持冷链物流产业，在食品、药品等冷链物流的下游产业也对冷链物流产业建设提出了需求。因此，近两年，国内冷链物流产业得到了飞速发展。数据显示，2018年永利网99007770nm国冷库总容量达到5238万吨，同比增长9.70%。虽然发展很快，但在政策红利之下快速发展的过程中，也暴露出诸多问题。例如国内市场对冷链物流需求的迅速增长，相应的冷链物流设施建设和技术水平却稍显落后；运输成本高等等。

　　据中物联冷链委统计，永利网99007770nm国现有的冷链在途运输量约占冷链需求量的50%，永利网99007770nm国冷库总容量还有着接近4000万吨的缺口。对此，政府要加大对企业冷链物流的基础设施建设的扶持，同时，企业也要加强对制冷技术的研发，提高冷库、冷藏车等制冷设备的性能，加强设备稳定性，提升物流系统的集成能力。

　　除此之外，企业还需解决冷链物流流通成本高的问题。众所周知，冷库、冷藏车等设备的建造和制作成本并不低，因此企业要合理规划整条运输链，在建设基础设施时要注意优化空间布局，降低冷库、冷藏车等基础设施分布不平衡程度。这能使运输点与销售点之间形成规模效应，提高服务能力的同时，降低流通成本。

　　如今，有不少电商平台将水产品作为消费市场的争夺目标，这些水产品市场在扩大过程中，少不了冷链物流的保障。对此，冷链物流相关企业不仅要对制冷设备进行创新，还要从整条物流链的系统化、协调性出发，合理布局基础设施，使水产品的生产流通过程更加快捷。

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